Quesadillas
-
GRINGA $26.000
costra de queso mezclada con carne al pastor, cilantro, piña y cebollas brunoise entre dos tortillas de harina.
-
GRINGA VEGETARIANA $25.000
costra de queso acompañado de coliflor rostizado, cilantro, piña y cebolla bronuise entre dos tortillas de harina.
-
QUESADILLA DE JAIBA $24.000
tortillas de maíz, rellenas de pulpa de jaiba queso y acompañadas con salsa verde cruda.
-
QUESADILLA DE MARQUESA $20.000
tostadas de maíz con pechuga de hongos salteados con epazote, queso acompañado de salsa roja taquera.
Otras Botanas
-
CHILAQUILES VERDES $26.000
Totopos con pollo desmechado, bañados en salsa verde, queso gratinado, cebolla morada y cilantro.
-
FLAUTAS (2und) $19.000
Tacos de tortilla fritos rellenos de queso bañados en salsa verde cruda, crema, queso fresco.
-
ESQUITES $18.000
Granos de elote guisados con sal y cebolla, chile en polvo, acompañado de mayonesa, queso y epazote.
-
Ceviche de mero $35.000
pesca blanca bañada en limón, masa verde cruda, mezclada con cebolla brunoise, mango, cilantro maíz tostado.
-
ENMOLADAS DE POLLO $28.000
tortillas de maíz rellenas de pollo desmechado, mole coloradito, queso costeño y crema de leche.
-
CHILAQUILES VERDES $26.000
Totopos con pollo desmechado, bañados en salsa verde cocida, queso gratinado, cebolla morada y cilantro.
-
TORTA COCHINITA PIBIL $24.000
relleno con xnipec, queso encostrado, frijol refrito y guacamole.
-
FLAUTAS (2und) $19.000
tortillas fritas rellenas de queso en una base de salsa verde cruda, salsa morita, lechuga fresca, queso rallado y cebolla encurtida.
-
ESQUITES $18.000
Granos de elote guisados con sal y cebolla, chile en polvo, acompañado de mayonesa, queso rallado y epazote.
-
FIESTA MEXICANA $110.000
cuatro tacos al pastor, cuatro tostadas de tinga de pollo, dos burritos de arroz, flautas y guacamole.
Sopas
Postres
-
FLAN CAJETA $19.000
Flan acompañado de nueces garrapiñada, crema montada y bañado en salsa de cajeta.
-
PALANQUETA DE CHOCOLATE $19.000
Mousse de chocolate con gel de tamarindo, palanqueta de quinoa, palanqueta de cacahuate, avellana garrapiñada, granita de tamarindo y polvo de chile.
-
ARROZ CON LECHE $15.000
Arroz con leche acompañado con supremas de naranja y toronja, cascara confitada, jengibre garrapiñado y sorbete de mandarina.
-
POSTRE COCADA $14.000
Coco horneado bañado en holandesa de tequila, helado de coco y coco tostado.
- Burritos
- Tostadas
- Quesadillas
- Otras Botanas
- Otras Botanas
MOLCAJETES
-
CHORIZO $27.000
chorizo artesanal, queso asado, cebolla cambray, guacamole y tres tortillas.
-
QUESO FUNDIDO $25.000
queso fundido, guacamole y tres tortillas.
-
CHICHARRÓN $26.000
chicharrón crujiente, queso asado, cebolla cambay, guacamole y tres tortillas.
-
AGUAFRESCA $24.000
guacamole fresco, acompañado de totopos y jalapeño.
Otras Botanas
-
FLAUTAS DE POLLO $25.000
tortillas fritas rellenas de pollo desmechado en una base de salsa verde cruda acompañada de queso, crema de leche, lechuga y cebolla roja fresca.
-
GORDITAS DE CHICHARRÓN (3UND) $19.000
gorditas de maíz rellenas con guisado de chicharrón, bañadas en crema de leche, queso rallado y lechuga fresca.
-
SOPE DE HONGOS (2UND) $18.000
base de maíz tostado rellena de champiñones acompañada de frijol refrito, salsa verde cruda, queso rallado y crema de leche.
-
FIESTA MEXICANA VEGETARIANA $110.000
cuatro tacos de coliflor al pastor, cuatro quesadillas marquesa, dos burritos de arroz, cuatro tacos de croquetas y guacamole.
-
DESMADRE VEGETARIANO $110.000
guacamole, pico de gallo, frijol refrito, arroz del día, queso rallado, salsa verde cruda, croquetas de garbanzos con mix de tortillas.
-
DESMADRE $110.000
guacamole, pico de gallo, frijol refrito, arroz del día, queso rallado, salsa verde cruda, tinga de pollo con mix de tortillas.
Postres
-
FLAN CAJETA $19.000
Flan acompañado de nueces garrapiñada, crema montada y bañado en salsa de cajeta.
-
PALANQUETA DE CHOCOLATE $19.000
Mousse de chocolate con gel de tamarindo, palanqueta de quinoa, palanqueta de cacahuate, avellana garrapiñada, granita de tamarindo y polvo de chile.
-
ARROZ CON LECHE $15.000
Arroz con leche acompañado con supremas de naranja y toronja, cascara confitada, jengibre garrapiñado y sorbete de mandarina.
-
POSTRE COCADA $14.000
Coco horneado bañado en holandesa de tequila, helado de coco y coco tostado.
Otras Botanas
-
CHILAQUILES VERDES $26.000
Totopos con pollo desmechado, bañados en salsa verde, queso gratinado, cebolla morada y cilantro.
-
FLAUTAS (2und) $19.000
Tacos de tortilla fritos rellenos de queso bañados en salsa verde cruda, crema, queso fresco.
-
ESQUITES $18.000
Granos de elote guisados con sal y cebolla, chile en polvo, acompañado de mayonesa, queso y epazote.
-
Ceviche de mero $35.000
pesca blanca bañada en limón, masa verde cruda, mezclada con cebolla brunoise, mango, cilantro maíz tostado.
-
ENMOLADAS DE POLLO $28.000
tortillas de maíz rellenas de pollo desmechado, mole coloradito, queso costeño y crema de leche.
-
CHILAQUILES VERDES $26.000
Totopos con pollo desmechado, bañados en salsa verde cocida, queso gratinado, cebolla morada y cilantro.
-
TORTA COCHINITA PIBIL $24.000
relleno con xnipec, queso encostrado, frijol refrito y guacamole.
-
FLAUTAS (2und) $19.000
tortillas fritas rellenas de queso en una base de salsa verde cruda, salsa morita, lechuga fresca, queso rallado y cebolla encurtida.
-
ESQUITES $18.000
Granos de elote guisados con sal y cebolla, chile en polvo, acompañado de mayonesa, queso rallado y epazote.
-
FIESTA MEXICANA $110.000
cuatro tacos al pastor, cuatro tostadas de tinga de pollo, dos burritos de arroz, flautas y guacamole.
Fuertes
-
COSTILLA MORITA $36.000
Costilla de cerdo bañada en salsa de chile morita, papa sofrita y verdolaga salteada. acompañados con arroz del día, frijol entero, salsa verde cruda y tres tortillas.
-
CHILE RELLENO CON POLLO $32.000
chile relleno de guiso de pollo desmechado, frutos secos, plátano frito, jitomate y caldo guajillo. acompañados con arroz del día, frijol entero, salsa verde cruda, rábano encurtido, queso rallado y tres tortillas.
-
POLLO CON MOLE COLORADITO Y AJONJOLI $30.000
acompañados con arroz del día, frijol entero, salsa verde cruda, rábano encurtido, queso rallado y tres tortillas de maíz.
-
ENTOMATADO DE POLLO $28.000
pernil de pollo guisado con cebolla, tomatillo, uchuva, en una base de especias y chile chipotle. acompañados con arroz del día, frijol entero, salsa verde cruda, rábano encurtido, queso rallado y tres tortillas.
-
CALABACITAS $14.000
Calabazas guisadas en salsa roja con comino, croquetas de garbanzos, quinoa frita y zucchini asado. acompañados con arroz del día, frijol entero, salsa verde cruda, rábano encurtido, queso rallado y dos tortillas.
Quesadillas
-
GRINGA $26.000
costra de queso mezclada con carne al pastor, cilantro, piña y cebollas brunoise entre dos tortillas de harina.
-
GRINGA VEGETARIANA $25.000
costra de queso acompañado de coliflor rostizado, cilantro, piña y cebolla bronuise entre dos tortillas de harina.
-
QUESADILLA DE JAIBA $24.000
tortillas de maíz, rellenas de pulpa de jaiba queso y acompañadas con salsa verde cruda.
-
QUESADILLA DE MARQUESA $20.000
tostadas de maíz con pechuga de hongos salteados con epazote, queso acompañado de salsa roja taquera.
Tostadas
-
TOSTADAS DE CHORIZO $29.000
chorizo salteado en salsa roja taquera acompañado de papa sofrita de gallo, montado en dos tostadas con base de frijol refrito.
-
TOSTADAS DE CHAMPIÑONES AL AJILLO $28.000
champiñones salteados con ajo, vino blanco y chile guajillo montado dos tostadas con base de guacamole.
-
ATÚN TOREADO (2UND) $25.000
tostadas de maíz con guacamole, atún marinado en salsa de chiles toreados, cilantro y cebolla.
-
TINGA DE POLLO (2UND) $22.000
tostadas de maíz con pechuga de pollo desmechado en adobo de chiles, lechuga fresca, queso rallado y crema de leche.
Sopas
Quesadillas
-
GRINGA $26.000
costra de queso mezclada con carne al pastor, cilantro, piña y cebollas brunoise entre dos tortillas de harina.
-
GRINGA VEGETARIANA $25.000
costra de queso acompañado de coliflor rostizado, cilantro, piña y cebolla bronuise entre dos tortillas de harina.
-
QUESADILLA DE JAIBA $24.000
tortillas de maíz, rellenas de pulpa de jaiba queso y acompañadas con salsa verde cruda.
-
QUESADILLA DE MARQUESA $20.000
tostadas de maíz con pechuga de hongos salteados con epazote, queso acompañado de salsa roja taquera.
Otras Botanas
-
CHILAQUILES VERDES $26.000
Totopos con pollo desmechado, bañados en salsa verde, queso gratinado, cebolla morada y cilantro.
-
FLAUTAS (2und) $19.000
Tacos de tortilla fritos rellenos de queso bañados en salsa verde cruda, crema, queso fresco.
-
ESQUITES $18.000
Granos de elote guisados con sal y cebolla, chile en polvo, acompañado de mayonesa, queso y epazote.
-
Ceviche de mero $35.000
pesca blanca bañada en limón, masa verde cruda, mezclada con cebolla brunoise, mango, cilantro maíz tostado.
-
ENMOLADAS DE POLLO $28.000
tortillas de maíz rellenas de pollo desmechado, mole coloradito, queso costeño y crema de leche.
-
CHILAQUILES VERDES $26.000
Totopos con pollo desmechado, bañados en salsa verde cocida, queso gratinado, cebolla morada y cilantro.
-
TORTA COCHINITA PIBIL $24.000
relleno con xnipec, queso encostrado, frijol refrito y guacamole.
-
FLAUTAS (2und) $19.000
tortillas fritas rellenas de queso en una base de salsa verde cruda, salsa morita, lechuga fresca, queso rallado y cebolla encurtida.
-
ESQUITES $18.000
Granos de elote guisados con sal y cebolla, chile en polvo, acompañado de mayonesa, queso rallado y epazote.
-
FIESTA MEXICANA $110.000
cuatro tacos al pastor, cuatro tostadas de tinga de pollo, dos burritos de arroz, flautas y guacamole.
Sopas
Postres
-
FLAN CAJETA $19.000
Flan acompañado de nueces garrapiñada, crema montada y bañado en salsa de cajeta.
-
PALANQUETA DE CHOCOLATE $19.000
Mousse de chocolate con gel de tamarindo, palanqueta de quinoa, palanqueta de cacahuate, avellana garrapiñada, granita de tamarindo y polvo de chile.
-
ARROZ CON LECHE $15.000
Arroz con leche acompañado con supremas de naranja y toronja, cascara confitada, jengibre garrapiñado y sorbete de mandarina.
-
POSTRE COCADA $14.000
Coco horneado bañado en holandesa de tequila, helado de coco y coco tostado.
Juan manuel
Barrientos
Barrientos
Edgar Nuñez
Magaña
Magaña
CATERING
Dirección
- CRA 40#10A-30
- 305 235 65 15
- @Aguafrescarestaurant
- @Aguafrescarestaurante
horario de atención
Lunes a Miércoles 12:00pm a 3:00pm – 06:00pm a 10:00pm
Jueves a Sábados 12:00pm a 11:00pm
Domingos 12:00pm a 5:00pm